Recepty pre psov 2
Jarné rizoto s pečienkou
Prísady:
hov., bravč. alebo kuracia pečeň
ryža
hlávkový šalát alebo listy špenátu
listy mladej žihľavy alebo púpavy
kôpor
Postup: Do takmer uvarenej ryže primiešame na kocky nakrájanú pečienku, nadrobno nakrájané listy žihľavy (púpavy, kôpru) a dovaríme. Po uvarení pridáme na malé kúsky natrhaný hlávkový šalát (listy špenátu).
Rizoto s ľadvinkami
Prísady:
hov. alebo bravč.ľadvinky
ryža
cibuľa
zeler
petržlen
olivový olej alebo bravč.masť
Postup: Hov. alebo bravč.ľadvinky rozrežeme na kúsky, zalejeme horúcou vodou a necháme z nich vylúhovať močovinu. Asi po hodine ľadvinky prepláchneme, pokrájame na kúsky a pridáme do variecej sa ryže. V mierne osolenej ryži už dusíme kocky cibule, zeleru a petržlenu. Akonáhle je ryža mäkka, dáme ju preč z platne a do rizota pridáme 2 – 3 lyžice olivového oleja alebo bravč.masti.